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그릴에 구운 통조림 햄
17-03-17 11:34
 
 

윤은 물을 꼴깍이며 생각했다. 예전부터 상상하는 것이지만 만약 중세시대에 현대에서 만들어진 음식을 먹인다면 어떤 반응을 보일까, 하는 상상을 하였다.

예전에는 포크와 나이프를 사용하는 지상최강의 미식가의 상황이 벌어지며, 그 음식 하나를 두고 전쟁이 일어나는 것이 아니냐는 상상을 했지만, 어른이 되고 나서 조금 달라졌다.

 

그 당시의 사람의 심정을 이해하고 이해한다면 그 음식을 먹을 때 어떤 반응을 보이며, 어떤 방식으로 먹고, 먹으면 어떤 행동을 보일지, 상상했다.

그리고 윤은 그 상상을 행동으로 옮기기로 했다.

윤은 대형마트의 지하에 들어가 값이 가장 싼 햄을 구입했다.

 

통은 철, 뚜껑은 종이로 되어 있는 통조림 햄을 구입한 후, 집으로 돌아온 윤은 뚜껑을 따고, 햄을 통째로 꺼내어 옆으로 반으로 갈랐다.

넓적하게 잘린 햄이 둘로 갈라지며 윤은 그 중 하나를 통에 넣고, 냉장고에 넣었다.

그리고 남은 반을 전기그릴 위에 얻었다.

 

지글지글, 익어가며 적당한 타이밍에 집개로 뒤집었다. 그러자 그릴 모양의 자국이 햄의 한 면에 나타났다. 기름이 뽀글뽀글 일어나는 먹음직스러운 현상에 윤은 온화한 미소를 지었다. 전기그릴에 햄을 올린 시점부터 올라오는 향기에 의식이 몽롱해지긴 했지만.

 

……원래는 여자가 생기면 좋은 추억을 위해 미리 사둔 거였는데.”

 

윤의 목소리가 촉촉하게 젖어가고 있다. 텔레비전 쇼핑 광고에 훅하여 구입했지만, 그대지 쓸 일이 없다가, 지금 와서 발견했다.

다행하게도 적상적인 작동이 되었고, 혹시나하는 마음에 A/S에 맡겨 보았는데, 안심하라면서 돈을 받아갔다.

 

이 세상, 모든 식재료에 감사하는 마음을 담아, 잘 먹겠습니다.”

 

앞뒤 그릴 모양으로 노랑노랑하게 구워진 햄을 접시에 올리고, 식탁에 붉은색, 검은색 무늬의 보드판을 올려 그 위에 햄이 담긴 접시를 올렸다.

목에 수건을 두르고, 나이프와 포크를 세팅한 다음 합창하고 중얼거렸다.

 

달그락, 거리는 소리를 내며 포크와 나이프를 이용해 햄을 적당한 크기로 썰고, 포크로 찍어서 입에 가져갔다.

겉은 바삭하고 불 맛이 느껴지는 냄새의 짠맛이 밥을 먹고 싶다는 욕구를 자극했다.

광고에선 짜지 않은 햄이라고 했는데, 더럽게 짜웠다.

 
+ 작가의 말 : 저번에 먹은 햄, 후기입니다.

 
   

 
 
 
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